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BODEGAS MONTSALLA
Bodegas Montsalla esta situada entre Navarrete y Fuenmayor, zona vitícola por excelencia de la Rioja. Es una empresa familiar con una gran tradición viti-vinícola en la Rioja. Descendientes de Dº Félix Azpilicueta Martínez y cofundadores de Bodegas AGE.
Se ha continuado su labor con el paso de los años introduciendo modernos sistemas de elaboración y crianza.
Bodegas Montsalla, comenzó su andadura como nueva entidad en el año 2005, aunque siempre sin dejar de elaborar en sus antiguas bodegas y calados, actualmente visitables aunque no en funcionamiento, situados en el pueblo de Navarrete. Calados con más de 250 años de historia donde Dº Cayo Santaolalla Azpilicueta elaboraba sus vinos que se llevaban a AGE. En el 2005 se decidió dar un impulso de modernización a la bodega realizando un gran esfuerzo y situándola en su emplazamiento actual. Dentro del afan innovador se implantó un novedoso sistema de elaboración que permite un mayor aprovechamiento de los depósitos gracias al sistema Ganimede.
Nuestra elaboración procede de viñedos en propiedad, llevados personalmente, lo que nos permite controlar los parámetros deseados para elaborar nuestros vinos. Todos los viñedos se encuentran en Navarrete y Fuenmayor, zonas de gran tradicion vitícola. El inicio de la vendimia, se produce a finales de Septiembre y principios de Octubre. Durante 15 días la bodega vive los momentos más intensos del año. Se elaboran unos 300.000 Kilos de uva, cantidad que nos da la posibilidad de llevar un cuidadoso control del proceso y conseguir productos de extraordinaria calidad.
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